Punto Panama 2da edición

Siempre lo he dicho y lo mantengo: si se quiere conocer Panamá, debe ser comiendo. No tienen idea de la cantidad de lugares que pueden visitar y compartir para deleitarse, desde un buen pedazo de pizza al estilo americano hasta un plato "high class". Salir a la calle y revisar cualquier app de comida, o aventurarte a … Continuar leyendo Punto Panama 2da edición

Ensayo y error, los primeros panes de Yorchswork.

Ensayo y error, los primeros panes de Yorchswork. Durante el mes de diciembre me dediqué a realizar varios platos que me apetecían y me daban intriga. El primer plato fue una misión de agente 007 porque de verdad nunca había intentado hacer panes, pero me aventuré y comencé la faena. Para empezar, yo no contaba … Continuar leyendo Ensayo y error, los primeros panes de Yorchswork.

Ingredientes

https://youtu.be/ZbkMoDXSKck   En este momento he entendido algo: Un libro será siempre la mejor herramienta para cultivar la mente y enamorar el alma. Desde hace varias semanas tengo un libro, que pedí prestado para hacer este post y se los digo, no es cualquier libro, es considerado por muchos cocineros y chefs como "La Biblia" … Continuar leyendo Ingredientes

Leo Landa 

"Dulce. Soy dulcero y, además, el postre es quien se roba el show en una comida." Unos de los mejores placeres de la vida es comer. Pero cocinar es un arte que pocos dominan (o no quieren aprender porque lo que necesitan es que simplemente los consientan). Quien domina la cocina domina un mundo tan … Continuar leyendo Leo Landa 

Tu historia es la verdad:

Mi historia ahora es Panamá, pero sin olvidar de donde vengo. ¿Por qué debemos inventar algo que no somos? Hoy en día tu verdad es lo que la gente quiere conocer, escuchar y sentir de tí. Dentro de tu historia debe existir ese permiso sin palabra para que tu público comprenda con sinceridad lo que … Continuar leyendo Tu historia es la verdad: